Salmon, please

Dzisiaj o tłustym jedzonku, ale niekoniecznie pączkach :) A mojej ulubionej rybce. Łososiu. Jest to jeden z najzdrowszych rodzajów ryb. Zawiera dawkę najzdrowszych rybich tłuszczów, które muszą znaleźć się w naszej diecie, aby przyswoić witaminy A,D,E,K. Bogaty jest również w białko i składniki mineralne. Pomaga chronić nam serce i zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory. Czasami mam wrażenie, że zbyt często go jadam, ale tak bardzo uwielbiam jego delikatny smaczek, że często występuję w mojej kuchni.

Najlepszy i najzdrowszy jest świeży łosoś, prosto z morza. Będąc nad Bałtykiem warto spróbować łososia bałtyckiego. Ja najbardziej lubię tego pieczonego. Na co dzień kupuję filety w Lidlu, które przyrządzam w piekarniku bez dodatku tłuszczu. Ryba wychodzi delikatna w smaku, zdrowa i przepyszna!

Bardzo lubię też wędzonego łososia, najbardziej na ciepło. Dodaję do niego warzywa i już mam pełnowartościowy posiłek. Czasami dla urozmaicenia odrobinę go podsmażam i podaję z ryżem i domowym sosem czosnkowym. Od święta kupujemy łososia wędzonego na zimno, który wraz z chrzanem i śmietankowym serkiem jest pyszną przekąską.

W sklepach możemy znaleźć różnego typu konserwy typu- łosoś w sosie własnym, meksykańskim, oleju, czy też pasty kanapkowe. Zdarza mi się je okazyjnie kupować, o ile mają w sobie dużo ryby, mało dodatkowego tłuszczu i cukru.

Nie mogę zapomnieć także o surowym łososiu. Raz na jakiś czas jadam go w sushi o czym już był osobny post.

A teraz przyznajcie się ile zjadłyście pączków! :) U mnie trzeci tłusty czwartek bez słodyczy :))